Klas Lindberg har vunnit Årets Kock, tagit OS-guld med kocklandslaget och ansvarat för Nobelbanketten. Nu öppnar han Portal på klassisk krogadress vid S:t Eriksplan. "Det här har jag drömt om hela mitt liv. Äntligen får jag möjlighet att visa min version av nutida mat- och dryckeshantverk. Maten kommer att vara vällagad och okomplicerad, hela tiden med smaken i fokus" säger han själv. 

Typiska maträtter på Portal: Råbiff med saltbakad rödbeta, äggula och syrlig lök. Vaktel fylld med selleri, lagrad balsamvinäger och sesam. Smörpocherad Hjälmaregös med enris, kräfta och krondill.

Se fler Krognyheter