Restaurangen är permanent stängd.
Medelhavet vid kanalen
En haute cuisine-kock från Barcelona öppnade tapasrestaurang på alla hipsters och foodies favoritadress. Succén blev fullständig.
Varför ska jag välja Matkonsulatet? Sofistikerade tapas med genuin spansk storstadskänsla.
Pris:
Middag 260-360 kr ($$)
Typiska maträtter: Lågtempererat ägg med sobrassadakorv och potatispuré. Sallad på rostade päron, blåost och hasselnötter. Brandade på torsk med piquillopaprikor.
Bra att veta: Portionerna är inte så stora jämfört med hos en del andra tapasställen.
Lokal:
Liten, trångt och mysigt
Ekologiskt tänk: En hel del av råvarorna är närproducerade.
Vad tycker andra? Betyg 7 av 10 (mat) i Di Weekend aug -18.
Vad tycker Google? Betyg 4.5 av 5.
Kök:
Spanien
Vin och dryck: Begränsat men genomtänkt utbud spanskt vin, öl, cider och vermouth.
Antal sittplatser: 30
Ljudnivå: Medelvärde: 77 db. Restaurangen var fullbokad med gäster. Ljudnivå från 75 db till 79 db
Lokalen är smått klassisk krogmark i Stockholm: Här låg Flippin' Burgers före flytten och dessförinnan holländsk-kinesiska Jin & Peeters som många minns med en nostalgisk tår i ögonvrån. Numera doftar det vitlök, skaldjur och ost i den gamla livsmedelsbutiken när kocken Pablo Perez (med Michelinkrogserfarenhet från Barcelona i bagaget) brassar tapas för den lite kräsnare publiken. Vill du svulla fett och gulpa sangria får du gå någon annanstans – Matkonsulatet kittlar matglada gommar och magar med eleganta och innovativa smårätter från olika hörn av Spanien, tillagade med stor respekt för råvarorna.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-40909640
Öppettider
Stängt
mån–lör
17:00 – 22:00
Om du gillar Matkonsulatet kanske du också gillar...
