Det här ska nog smaka fågel

Tre killar driver street food-hak och bar mitt i city med hundraprocentig inriktning på fjäderfä. Flyg förbi på middag eller AW.

Varför går jag hit? Kyckling, anka och ägg med avslappnad USA-inspirerad inramning.
Pris: 180 kr (medel).
Typiska maträtter: Buttermilk Fried Chicken med ranchdipp och honey hot sauce. Duck Confit Burger på ekologisk anklever, äppelchutney, dragonmajonnäs, friterad lök.
Bra att veta: Missa inte ankburgaren!
Lokal: Liten, trångt och mysigt
Ekologiskt tänk: All kyckling kommer från samma småskaliga gård utanför Trollhättan.
Vad tycker andra? Betyg 3 av 5 i DN maj 2016. Betyg 5 av 6 i SvD mars 2016.
Vin och dryck: En handfull viner och en välvald ölkollektion.
Extra information: Ingen bordsbokning.
En sak till: Varning för hög ljudvolym, speciellt fredagar.

Den blötaste fågeln är nederbirden, som alla ordvitsare vet. Och när vårregnen börjar tränga sig på känns det bra att sätta tänderna i hot wings, kycklingtacos, ankleverburgare och annan värmande och mättande mat baserad på fågel. Eftersom fågelkött är nyttigt, billigt, klimatsmart och framför allt väldigt gott passar det perfekt för ett modernt urbant finsnabbmatskoncept med amerikansk känsla och schyst barhäng. Charlie Parker ler och spelar en trudelutt i sin himmel.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-68455500


Öppettider

Stängt
månlör
17:00 – 23:00


City

Regeringsgatan 89, 11139, Stockholm


Tips: Kolla gärna restaurangens hemsida http://birdbar.se/ för att säkerställa öppettider och övrig information. Rapportera gärna eventuella felaktigheter till oss.

Bird

Regeringsgatan 89

Till toppen