Det goda livet i stor skala

Melker Andersson och Danyel Couets storskaliga hälsorestaurang mitt i city har hunnit byta koncept några gånger. Numera är det à la carte-lunch på övre planet som gäller, medan nedre planet byggs om till Mr Voon.

Varför går jag hit? Grön och nyttig lunch för livsnjutare.
Pris: Lunch 135 kr (lite dyrare).
Typiska maträtter: Bowl med chilikryddat svart råris, grönkål, yuzumarinerad zucchini, avokadoröra, koriander, edamamebönor och rädisskott. Hot pot med skogssvamp, rostat durra, havregrädde, timjan, persilja, vitlök, butternutpumpa, fröknäcke och rödbetshummus.
Bra att veta: Enskilda sällskap kan också boka lokalen för frukost.
Lokal: Stor, gott om plats
Ekologiskt tänk: Genomgående fokus på ekologiskt.
Vin och dryck: Naturviner, egna juicedrinkar m.m.
Extra information: Snart öppnar Mr Voon, som av namnet att döma blir något liknande Melkers asiatiska krog Miss Voon.
Antal sittplatser: 150
En sak till: Du väljer själv protein till din lunchrätt, t.ex. kyckling för 35 kr eller falafel för 25 kr.

Idén för mattemplet Mother har ända från början varit att erbjuda hälsosam och ekologiskt hållbar mat som ändå håller den gastronomiska fanan högt. Upplägget för restaurangen har skruvats och tweakats ett antal gånger under åren, men lunchen har ständigt lockat nya och gamla cityätare. Hur den senaste varianten med à la carte ska fungera återstår att se.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-50524439


Öppettider

Stängt
månfre
11:00 – 21:00
lör
12:00 – 21:00
sön
12:00 – 17:00


City

Mäster Samuelsgatan 19, 11121, Stockholm



Restauranggrupp

F12


Mother (lunch)

Mäster Samuelsgatan 19

Till toppen