Restaurangen är permanent stängd.
Sublim sushi
En unik, personlig och exklusiv måltidsupplevelse där nio gäster får avnjuta den bästa sushi Stockholm har att erbjuda.
Varför ska jag välja Imouto? Sushi som konst.
Pris:
Middag 1200-1300 kr ($$$$)
Typiska maträtter: Varmvispad sjömaräng på fiskfond och sjögräs med friterat torskskinn. Sashimi på pilgrimsmussla med ponzu och wasabi. Halmrökt Mälargös.
Bra att veta: Serverar endast fast meny för 1200 kr som ändras dagligen.
Lokal:
Liten, trångt och mysigt
Ekologiskt tänk: Fisken är fångad i svenska vatten.
Vad tycker andra? En stjärna i i anrika Guide Michelin. (2017)
Kök:
Asien
,
Fokus på fisk
Vin och dryck: Stort och spännande sortiment av sake, te, vin och öl.
Extra information: Sittningstider: Onsdag-torsdag kl 18.30, fredag-lördag kl 18.00 och 21.00.
Antal sittplatser: 9
En sak till: En stjärna i Guide Michelin.
Imouto betyder "lillasyster" på japanska och är namnet på Esperantos chef's table där en liten grupp lyckliga (och välbeställda) gäster får chansen att uppleva en exklusiv tvåtimmarssittning helt i händerna på perfektionisterna Sayan Isaksson och Batjargal Ochirbat. Fräschören, hantverksskickligheten, råvarukärleken, uppfinningsrikedomen och skönheten riktigt lyser om den varsamt tillredda kungsfisken, ålen, torsken, gösen och piggvaren. Naturligtvis finns en arsenal av lika utsökta drycker att matcha maten med.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-6962323
Öppettider
Stängt
ons–tor
18:30 – 21:00
fre–lör
18:00 – 23:00
