Sant och snyggt utanför stan

Dold bakom en inredningsbutik och en altandörr i ett äppelträdsprytt villaområde ligger en av Stockholms mest utsökta restauranger.

Varför går jag hit? Europeisk fine dining med hemma hos-känsla i villaområde.
Pris: 1195 kr (lite dyrare). Lunch 495 kr (dyrare).
Typiska maträtter: Blodduva med kakao, saffran och anklever. Råmarinerade havskräftor i gurka och rättika med tahini, yuzu och ingefära. Rådjur med svartkål, tryffel, svartvinbärssås och äppelpuré.
Bra att veta: Serverar endast fast meny för 1195 kr.
Lokal: Liten, trångt och mysigt
Om lunch: Fast lunchmeny för 495 kr tisdag-lördag. Endast 15 platser.
Vad tycker andra? Belönades med en stjärna i Guide Michelin februari 2018.
Vin och dryck: Välcurerade vinpaket. Och lång vinlista för den som föredrar att välja själv.
Extra information: Menyerna kan anpassas (inom rimliga gränser) om köket får förvarning.
Lunch Fast lunchmeny för 495 kr tisdag-lördag. Endast 15 platser.
En sak till: Lunchkonceptet kallas Descendit och är en fyra- eller femrättersmeny för 495 kr.

Att äta på Aloë känns lite som att sitta i ett rymligt vardagsrum hemma hos kockarna Daniel Höglander (Esperanto, Operakällaren) och Niclas Jönsson (Bon Lloc, Lux). Här serveras exklusiva avsmakningsmenyer som varieras utifrån säsong. Till skillnad från många andra finkrogar lägger man inget särskilt fokus på närodlad nordisk naturromantik – bland råvarorna kan såväl gåslever som crème fraiche dyka upp, och i en intervju uttryckte Daniel Höglander lakoniskt att det minsann inte skulle bli någon "mossa och gran eller sån skit". Ett tips är att boka en av de fyra barplatserna vid köket om du vill småprata med kockarna.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-55636168


Öppettider

Öppet
onslör
17:30 – 23:00


Övriga Stockholm

Svartlösavägen 52, 12556, Älvsjö



Aloë

Svartlösavägen 52

Till toppen