En tuff pub i lyxförpackning

The Dirty Yankee burger, Eton Mess och kanadensisk ale bryggd med kakao. Frantzéns bakficka är en ambitiös gastropub med förstklassiga råvaror och stor kärlek till öl.

Varför går jag hit? Pubmat de luxe tillagad under mästaren Björn Frantzéns vakande öga. Och ölsortimentet... himmel.
Pris: 310 kr (lite dyrare).
Typiska maträtter: BLT-sandwich med knaperstekt långkokt sidfläsk och bakade tomater. Konfiterat och friterat lammlägg med chili-mac-'n'-cheese.
Bra att veta: Barnanpassad meny finns.
Lokal: Mellanstor
Vad tycker andra? Betyg 9 av 10 (mat) i Di Weekend mars 2017.
Etiketter: Foodie, Pub
Vin och dryck: Bara det faktum att stället har en uttalad ”ölfilosofi” säger ett och annat. Men det finns vin också.
Extra information: Avsmakningsmeny 695 kr.
Antal sittplatser: 80
En sak till: Lunch på helgerna.

Termen ”proper pub grub” leder kanske tankarna till fettdrypande bukfylla nedsköljd med stora klunkar lager medan bordsgrannen ropar "Oi! Bloody hell!". På The Flying Elk är dock maten av helt annan kaliber, men vurmen för den engelska pubtraditionen syns tydligt – på matsedeln samsas fish & chips (i lyxvariant) med mer ståndsmässiga anrättningar som smörstekt pärlhöna. Ölutbudet är därtill ett av Stockholms absolut mest välsorterade, med flaskor och fat från hela världen presenterade med kunskap och omsorg.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-208583


Öppettider

Stängt
måntis
17:00 – 24:00
onsfre
17:00 – 01:00
lör
12:00 – 01:00
sön
12:00 – 24:00


Gamla Stan

Mälartorget 15, 11127, Stockholm




The Flying Elk

Mälartorget 15

Till toppen