Naturen i betongen

I den hipstervänliga och betongurbana miljön under Skanstullsbron ligger vegankrogen Växthuset, som serverar ambitiösa gröna menyer till alla som är sugna på växtbaserad mat.

Varför går jag hit? Moderna växträtter för veganer, Sofo-hipsters och helt vanliga gourmeter.
Pris: 460 kr (lite dyrare).
Typiska maträtter: Slanggurka, pepparrot, friterad västkusttång, bovete. Gotlandslinser, grillad vit sparris, lök, tryffel. Stockholmstempeh, Gotlandspotatis, råg, vinbär, lökskum.
Bra att veta: Åldersgräns 18 år. Barn välkomna i målsmans sällskap.
Lokal: Mellanstor
Ekologiskt tänk: Ja, absolut. Jobbar med säsongens råvaror. Och mat utan kött är som bekant bättre för klimatet.
Vad tycker andra? Betyg 5 av 6 i SvD juni 2017. Betyg 7 av 10 (mat) i Di Weekend, juli -17.
Etiketter: Atmosfär, Foodie, Koncept
Vin och dryck: Hantverksviner, roliga ölsorter, snygga cocktails.
Antal viner på glas: 10
Extra information: Fyra rätter 460 kr. Dryckespaket 300 kr. 6 rätter 680 kr. Dryckespaket 420 kr.
En sak till: Blir man mätt? Nja, meningarna går isär.

Exklusiv vegetarisk och vegansk mat är på frammarsch i Stockholm och andra trendkänsliga städer, och Växthusets kökschef Emil Dahlberg går i bräschen med sina kreativa rätter skapade av råvaror som ramslök, gula ärter, råg och sparris. Sommartid är restaurangen belägen utomhus i den lummiga trädgården, inramad av majestätiska betongpelare och pingisspelande Södermalmsbor.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-6442033


Öppettider

Öppet
onslör
17:00 – 23:00


Södermalm

Hammarby slussväg 2, 11860, Stockholm



Växthuset

Hammarby slussväg 2

Till toppen