Fine dining med Roslagens råvaror för prisvärd peng!
Restaurang Viola har snabbt etablerat sig som en av Norrtäljes mest intressanta restauranger. Här finns ingen omfattande à la carte. I stället serveras en fast trerättersmeny som förändras efter säsong och tillgång på råvaror, ofta från producenter i Roslagen. Maten präglas av teknisk precision snarare än överdriven experimentlusta. Lokalt kött, fisk och grönsaker får ta plats i rätter där klassiska tekniker möter moderna smaker.
Varför ska jag välja Restaurang Viola? Du har vägarna förbi och tycker om goda överraskningar : )
Pris:
Middag 650 kr ($$$)
Typiska maträtter: Fast trerättersmeny och säsongsdesserter
Ekologiskt tänk: Restaurangen arbetar med lokala råvaror och samarbetar med producenter i Roslagen när säsongen tillåter.
Vad tycker andra? Positivt omnämnd i DN:s krogkommission.
Vin och dryck: Omsorgsfullt utvald vinlista med möjlighet till vinpaket. Naturviner förekommer och dryckesutbudet anpassas efter den aktuella menyn.
Extra information: Restaurangen drivs av Clara Häggkvist och bygger vidare på idéerna från den tidigare gårdsrestaurangen Cissi & Clara.
Inredningsdesign: Skandinavisk, varm och avskalad med öppet kök, tegelröda väggar och välvda fönster.
En sak till: Viola är en av få restauranger i Norrtälje som helt bygger kvällsupplevelsen kring en fast meny i stället för traditionell à la carte.
Kontaktuppgifter
Telefon
0720613355
Öppettider
Stängt
tis–ons
16:30 – 22:00
tor
16:30 – 22:30
fre
16:30 – 23:00
Om du gillar Restaurang Viola kanske du också gillar...
