Restaurangen är permanent stängd.
Under ytan
Precis vad Stockholms krogvärld saknat utan att veta om det – ett stekhus inriktat på fisk och skaldjur. Nyöppnade Stim lägger havet på grillen och serverar med fräscha tillbehör.
Varför ska jag välja Stim? Modern havsbistro med kolgrillad fisk och avslappnad atmosfär.
Pris:
Middag 350-450 kr ($$$)
Typiska maträtter: Kolgrillad havsabborre med hummervinägrett, tomat och dragon. Halv hummer grillad på spett med brioche, rödkålssallad, chilimajonnäs, pickles och friterad lök. Ceviche på hälleflundra med avokado, ingefära, vårlök och färsk koriander.
Lokal:
Mellanstor
Ekologiskt tänk: Fisk är bättre för klimatet än kött.
Vad tycker andra? Betyg 4 av 6 i SVD juni -18. Betyg 3 av 5 i DN februari -18.
Vad tycker Google? Betyg 4.8 av 5.
Kök:
Crossover
,
Fokus på fisk
Vin och dryck: Bra vinutbud, framförallt vitt förstås.
Antal viner på glas: 11
Extra information: De 25 platserna i baren kan inte bokas.
Antal sittplatser: 60
Inredningsdesign: Lejonhjärta.
En sak till: Testa fyrarättersmenyn "Köket väljer " för 465 kr.
Anrika Café Oscar – favorithänget för Östermalms kulturgubbar – har lagt ner och dess patinerade lokaler målats i marina färger. Här låter numera krögarna Pelle Johansson och Folke Hellegren dagsfärsk gös, röding och krabba möta elden på gallret innan de kombineras med rena och enkla tillbehör som japansk kålsallad och bakade jordärtskockor. Stims öppna atmosfär och rymliga bardel gör att krogen passar lika bra för den som är sugen på ett par ostron och en stout som den som vill svulla loss på en schangdobel sjötunga med tillhörande flaska Bollinger.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-40800555
Öppettider
Stängt
tis–lör
17:00 – 22:00
Om du gillar Stim kanske du också gillar...
B.A.R. Blasieholmen
Blasieholmsgatan 4A
(City)
08-6115335
