Pinfärskt kinesiskt

Stängt 2018-06-29 – 2018-08-08
I en källare mitt i Stockholms Chinatown på Luntmakargatan lagas autentisk vegetarisk kinesisk mat med inspiration från Taiwan och Sichuan.

Varför går jag hit? Kryddiga och fräscha wokrätter som motbevisar alla fördomar om såväl kinesisk som vegansk mat.
Pris: 210 kr (medel). Lunch 100 kr (medel).
Typiska maträtter: Sichuankryddad sojakyckling med molnöronsvamp. Rökt tofu med taro, shiitake och vitlöksskott.
Bra att veta: Endast vegetariskt.
Lokal: Liten, trångt och mysigt
Ekologiskt tänk: Inget kött = mindre klimatpåverkan.
Om lunch: Dagens lunch serveras mellan kl. 11.00 och 14.00.
Etiketter: Vardagsmiddag
Vin och dryck: Litet urval vin och öl, plus flera sorters te och hemgjord sojamjölk.
Antal sittplatser: 30
Lunch Dagens lunch serveras mellan kl. 11.00 och 14.00.
En sak till: Med fördel beställer sällskapet gemensamt in några rätter att dela på.

På Lao Wai räknas konservburkar, mikrovågsugnar och natriumglutamat som oacceptabla fuskvägar – här står äktheten och fräschören i första rummet. Alla rätter är helt veganska och wokas på beställning bakom en rödlackad halvvägg i den avskalade, skolmatsalsliknande lokalen. Basen är färska ingredienser som shiitakesvamp, vattenspenat, kinakål, nötter och salladslök som blandas med sojabitar och tofu för att mätta proteinsuget. Rostad chili, vitlök, ingefära och andra kryddstarka smaksättare toppar anrättningarna, som mättar och gläder även den mest inbitne köttätare.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-6737800


Öppettider

Stängt
29/6 – 8/8
månfre
17:30 – 22:00
lunch
11:00 – 14:00
lör
17:30 – 22:00
sön
lunch
11:00 – 14:00


Vasastan

Luntmakargatan 74, 11351, Stockholm



Lao Wai

Luntmakargatan 74

Till toppen