Stort bubbeltest – bästa bubblet i alla prisklasser

Inte riktigt dags att poppa korken än…Men snart! Test är under uppbyggnad.

Stort bubbeltest – säkra bubbel att satsa på!

I dag finns det över 1 000 olika champagner, crémant, cava och andra spännande bubbel på Systembolaget. Men vilka är egentligen värda att satsa på?

Vi har valt ut några av våra favoriter – från prisvärda fynd till lite lyxigare flaskor. Alla är riktigt bra på sitt sätt och väl värda att upptäcka.

Laietà Gran Reserva Alta Alella 2021

En ambitiös ekologisk Gran Reserva-cava från Alta Alella i Katalonien, med lång jästlagring, mogen frukt och tydligt rostade toner. Ett karaktärsfullt och kraftfullt bubbel med frisk syra och mer djup än vanlig cava.

Land/region: Spanien, Katalonien, Cava · Alkohol: 12 %
Systembolaget: nr 9446501 · Pris: 249 kr · Årgång: 2021


Betyg & utmärkelser
Vivino 4,0/5 (293 betyg för 2021) · Munskänkarna 14/20


Stil & känsla
En nyanserad och något utvecklad cava med mycket frisk syra, mogen gul frukt och tydliga rostade toner. Här finns en spännande kombination av vit choklad, honung och grapefrukt, där en lätt bitterhet ger ett stramare avslut. Moussen är ganska kraftfull snarare än silkeslen.
Doft i tre ord: Gula plommon · rostat bröd · honung


Varför ska jag köpa Laietà Gran Reserva 2021?
Det här är en ambitiös ekologisk Gran Reserva från Alta Alella, där Pansa Blanca kombineras med Chardonnay och Pinot Noir. Den långa jästlagringen och årgångskaraktären ger mer utveckling än hos enklare cava. För 249 kronor är den ett intressant alternativ till exempelvis Langlois Crémant de Loire och bättre årgångscava, men framför allt för dig som uppskattar en lite kraftigare, mer personlig stil.


Passar dig som: gillar torr, mogen och jästpräglad Champagne med rostade toner, hög friskhet och en lätt bitter avslutning.
Passar dig sämre som: söker en mjuk, elegant och mycket krämig mousse eller föredrar ren, ungdomlig frukt utan beska.


När dricker jag den?
Smörstekta pilgrimsmusslor · Grillade havskräftor · Ugnsbakad kyckling · Friterad fisk · Lagrad manchego


Överraskar för priset?
Delvis – 249 kronor är rimligt för en ekologisk Gran Reserva med utvecklad karaktär, men Munskänkarna bedömer årgång 2021 som bra snarare än exceptionell och anser den inte prisvärd. Ett intressant vin, men inget självklart fynd.


Vem väljer den här?
Den nyfikna bubbelälskaren som gärna byter lite polerad elegans mot spansk personlighet, mognad och ett rejält smakavtryck.


Om den vore ett djur
En vildsvinsgalt – robust, energisk och lite bångstyrig, med mer kraft och karaktär än förfinad elegans.


Fakta i korthet
Druvor: 50 % Pansa Blanca (Xarel-lo), 30 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir · Årgång: 2021 · Producent: Alta Alella
Ursprung: Katalonien, Cava · Typ: Gran Reserva · Odling: Ekologisk
Vinifiering: Traditionell flaskjäsning · Jästlagring: Minst 30 månader enligt Gran Reserva-klassningen · Fyllighet: Medel

Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne

Det här är en Crémant de Bourgogne från Bourgogne, gjord enligt traditionell metod precis som Champagne. Druvorna kommer från Chablis och Epineuil i norra Bourgogne.

Land/region: Frankrike, Bourgogne · Alkohol: 12 %
Systembolaget: Nr 772501 · Pris: 179 kr

Betyg & utmärkelser
Wine Enthusiast 91/100 · Vinakademin: ”Bästa Crémant under 200 pix”

Stil & känsla
Torr, mycket frisk och ganska stram med pigg syra, bra struktur och en lätt brödig karaktär. Pinot Noir ger kropp medan Chardonnay bidrar med friskhet och precision. Helheten känns mer seriös och matvänlig än fruktigt lättsam, med en tydligt torr avslutning.

Doft i tre ord: Gula äpplen · kex · nougat

Varför ska jag köpa Clotilde Davenne Brut Extra?
För 179 kr får du 60 % Pinot Noir och 40 % Chardonnay, handskördade druvor och ett vin med tydlig karaktär snarare än bara lättdruckna bubblor. Den torra, strama stilen och brödigheten gör den särskilt intressant för dig som normalt dras mot Champagne. I sin prisklass är den ett starkt alternativ till enklare och mer fruktdrivna crémant.

Passar dig som: gillar torrt, friskt och stramt mousserande med brödighet och tydlig syra. Den är särskilt intressant om du brukar uppskatta torrare Champagne men vill hitta något betydligt billigare.
Passar dig sämre som: söker ett mjukt, runt och generöst fruktigt bubbel med tydlig sötma eller mycket krämig och fyllig stil.

När dricker jag den?
Aperitif · Ostron & skaldjur · Toast Skagen · Sushi · Lättare fiskrätter

Överraskar för priset?
Ja. För 179 kr får du ett ovanligt stramt och seriöst mousserande, och Vinakademins utnämning till ”Bästa Crémant under 200 pix” stärker bilden av mycket bra prisvärde.

Vem väljer den här?
”Champagneälskaren som gärna hittar ett torrt och lite nördigt bubbel för under 200 kronor.”

Om den vore ett djur
En vinthund – slank, snabb och elegant, med stram energi och mer kraft än man först tror.

Vad tycker vinprofilerna?
Vinakademin: Utsedd till ”Bästa Crémant under 200 pix” och beskrivs som brödig med drag som påminner om Champagne.

Fakta i korthet
Druvor: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay · Producent: Clotilde Davenne · Årgång: NV
Ursprung: Chablis & Epineuil, Bourgogne · Typ: Crémant de Bourgogne · Sockerhalt: <3 g/l
Jästlagring: minst 18 månader · Vinifiering: traditionell metod · Syra: hög

Sekt Blanc et Noir Brut Nature

Ett ekologiskt och knastertorrt tyskt mousserande vin från familjeproducenten Scheuermann i Pfalz. Kombinationen av Chardonnay och Pinot Noir, spontanjäsning och fatkaraktär ger förutsättningar för ett personligt och vinöst bubbel med mer hantverkskänsla än många enklare sektviner.

Land/region: Tyskland, Pfalz · Alkohol: 11,5 %
Systembolaget: nr 7951601 · Pris: 269 kr · Beställningssortiment


Stil & känsla
En mycket torr och sannolikt frisk sekt med Chardonnay som ger struktur och Pinot Noir som bidrar med kropp. Vinifieringen på äldre ekfat pekar mot en mer vinös och nyanserad stil snarare än ett enkelt, fruktdrivet aperitifbubbel. Den exakta smakprofilen är dock inte dokumenterad i någon verifierad provningsnotering för den svenska produkten.

Doft i tre ord: Vit persika · apelsin · vita blommor


Betyg & utmärkelser
Vivino 4,0/5 (cirka 480 betyg, samtliga årgångar) · Livets Goda – positiv recension med särskilt beröm för balansen, mineraliteten och moussen.


Varför ska jag köpa Sekt Blanc et Noir Brut Nature?
Det intressanta är hantverket: handskördade druvor, spontanjäsning på äldre ekfat och traditionell flaskjäsning. Dessutom ingår en mindre andel reservvin från en solera med fem årgångar, vilket tillför mognad och komplexitet. För 269 kronor får du ett spännande alternativ till bättre crémant och cava, med en mer individuell karaktär än många standardviner i prisklassen.


Passar dig som: uppskattar torr, mineralisk och elegant Champagne men gärna vill upptäcka något mer hantverksmässigt, med subtil fatkaraktär och reservvinsdjup.
Passar dig sämre som: söker tydlig sötma, kraftig oxidation, mycket rostade nötter eller en stor och fyllig Champagne med dominerande briochetoner.


När dricker jag den?
Ostron · Pilgrimsmusslor · Sushi · Smörstekt gös · Grillade havskräftor · Aperitif


Överraskar för priset?
Ja – 269 kronor är attraktivt för en ekologisk, traditionellt flaskjäst sekt med spontanjäsning på äldre fat och reservvin från flera årgångar. Ett särskilt intressant köp för den som värdesätter personlighet och hantverk.


Vem väljer den här?
Den nyfikna champagnenörden som gärna lämnar de stora husen och upptäcker två tyska bröders personliga bubbelhantverk.


Om den vore ett djur
En lodjur – elegant, självständigt och precist, med en diskret kraft som gör större intryck än man först anar.


Fakta i korthet
Druvor: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir · Dosage: Brut Nature, ingen tillsatt dosage · Årgång: NV
Producent: Weingut Scheuermann · Ursprung: Pfalz, Tyskland · Odling: Ekologisk
Vinifiering: Spontanjäsning på äldre ekfat, traditionell flaskjäsning · Reservvin: 6 % från solera med fem årgångar · Typ: Blanc et Noir Sekt

Contratto Alta Langa Millesimato, 2022

Det här är ett årgångsbubbel från Alta Langa i Piemonte, gjort enligt traditionell metod och i en seriös, torr stil som ligger nära Champagne i ambition men har tydlig italiensk identitet.
Land/region: Italien, Piemonte, Alta Langa · Alkohol: 12 %
Systembolaget: nr 5911401 · Pris: 299 kr

Betyg & utmärkelser
Vivino 4,0/5 för årgång 2022

Stil & känsla
Stramt, torrt och vinöst med tydlig Pinot Noir-struktur, hög friskhet och en kombination av citrus, mogen frukt och mineralitet. Stilen är betydligt mer seriös än ett enkelt aperitifbubbel och drar åt det eleganta, matvänliga och koncentrerade hållet.
Doft i tre ord: Citrus · äpple · mineral

Varför ska jag köpa Contratto Alta Langa Millesimato 2022?
Här får du årgångsbubbel från en historisk producent, 80 % Pinot Noir och traditionell flaskjäsning för 299 kronor. Det är särskilt intressant som alternativ till Champagne i samma eller högre prisklass: mindre fokus på varumärke och mer på torrhet, struktur och matvänlighet. För dig som gillar stramare bubbel är det ett klart mer spännande köp än många enklare crémantviner.

Passar dig som: gillar torr, stram och mineralisk Champagne och uppskattar hög syra, Pinot Noir-struktur och mindre sötma.
Passar dig sämre som: föredrar mjukt, fruktigt och lättillgängligt bubbel eller söker en tydligt sötfruktig och rund stil.

När dricker jag den?
Ostron & skaldjur · Vitello tonnato · Friterad fisk · Grillad fisk · Parmesan · Gastronomisk middag

Överraskar för priset?
Ja – 299 kronor är attraktivt för ett årgångsbetecknat Alta Langa från Contratto med Pinot Noir-dominans och den här ambitionsnivån; ett intressant köp för den som annars tittar på Champagne runt 350–450 kronor.

Vem väljer den här?
Champagneälskaren som gärna tar en italiensk omväg när Piemonte erbjuder mer personlighet för pengarna.

Om den vore ett djur
En falk – fokuserad, snabb och precis, med stram energi och betydligt mer kraft än tyngd.

Fakta i korthet
Druvor: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay · Årgång: 2022 · Producent: Contratto
Ursprung: Alta Langa, Piemonte · Typ: Årgångsbetecknat mousserande · Vinifiering: Traditionell metod
Fyllighet: Medel · Syra: Hög · Övrigt: Ekologiskt och veganvänligt

Barton & Guestier Crémant de Bourgogne


Det här är en Crémant de Bourgogne från Bourgogne, gjord enligt traditionell metod precis som Champagne.
Land/region: Frankrike, Bourgogne · Alkohol: 12 %
Systembolaget: nr 7537 · Pris: 139 kr

Betyg & utmärkelser
Vivino 3,7/5 (cirka 3 000 betyg) · Silver – Global Sparkling Masters 2023 · Guldvinnare i Vinordics kategori ”Bästa mousserande vin 130–199 kr”

Stil & känsla
Frisk men samtidigt ganska generös crémant med gul frukt, citrus och tydliga rostade och kexiga drag. Den fina moussen och ett års jästlagring ger mer struktur och brödighet än man kanske väntar sig för 139 kronor, men stilen förblir lättillgänglig snarare än riktigt komplex.
Doft i tre ord: Gula äpplen · rostat bröd · citrus

Varför ska jag köpa Barton & Guestier Crémant de Bourgogne?
Framför allt för kombinationen pris och karaktär: traditionell flaskjäsning, 12 månaders lagring och en tydligt brödig Bourgogne-stil för 139 kronor. Jämfört med många enklare bubbel i samma prisklass känns den mer vinös och strukturerad, och den är särskilt intressant om du vill komma närmare klassisk Champagne-känsla utan att gå upp kraftigt i pris.

Passar dig som: gillar torrt och friskt bubbel men vill ha lite mer kropp, brödighet och rostad karaktär än i de allra lättaste crémantvinerna.
Passar dig sämre som: söker riktigt mogen Champagne-lik komplexitet, tydlig nötighet, oxidation eller ek.

När dricker jag den?
Aperitif · Ostron & skaldjur · Räkor · Friterad fisk · Salta tilltugg

Överraskar för priset?
Ja – 139 kronor är starkt för en välbalanserad Crémant de Bourgogne med traditionell flaskjäsning, 12 månaders lagring och tydlig brödig karaktär.

Vem väljer den här?
Bubbeljägaren som vill ha Bourgogne, brödiga toner och seriös flaskjäsning men fortfarande hålla sig klart under 200 kronor.

Om den vore ett djur
En labrador – generös, lätt att tycka om och pålitlig, men med mer kraft än den först ger sken av.

Vad tycker vinprofilerna?
Mousserande.se: 8,0/10 – ”Mycket bra Crémant”; lyfter den friska frukten, brödet, citrusen och mineraliteten och beskriver vinet som riktigt mumsigt.

Fakta i korthet
Druvor: Pinot Noir, Gamay och Chardonnay · Dosage: Brut · Årgång: NV
Producent: Barton & Guestier · Ursprung: Crémant de Bourgogne · Jästlagring: 12 månader
Vinifiering: Traditionell metod · Sockerhalt: 6 g/l · Fyllighet: Medel

Langlois Crémant de Loire Brut Réserve

Det här är en ambitiös Crémant de Loire från Loiredalen, gjord enligt traditionell metod precis som Champagne och med tydlig Chenin Blanc-karaktär.
Land/region: Frankrike, Loiredalen, Crémant de Loire · Alkohol: 12,5 %
Systembolaget: nr 740401 · Pris: 199 kr

Betyg & utmärkelser
Mousserande.se 8,5/10 – Mycket bra Crémant & Favorit · Vivino 3,8/5 (över 12 000 betyg)

Stil & känsla
Friskt, torrt och energiskt men med mer djup än många enklare crémantviner. Chenin Blanc ger hög syra och spänst medan den långa jästlagringen bygger upp brödiga och lätt nötiga nyanser; resultatet är både elegant och tydligt matvänligt.
Doft i tre ord: Gröna äpplen · brioche · nötter

Varför ska jag köpa Langlois Crémant de Loire Brut Réserve?
Det starkaste argumentet är ambitionsnivån för 199 kronor: 36 månaders jästlagring, cirka 10 % reservvin och handskördade druvor hos en producent med lång erfarenhet av mousserande vin. Langlois har dessutom Bollinger bakom sig som ägare. Jämfört med många crémantviner kring 150–200 kronor får du här mer jästlagrad komplexitet och struktur, vilket gör den särskilt intressant för Champagneälskaren.

Passar dig som: gillar frisk och stram Champagne men också uppskattar brioche, nötighet och lite större vinös komplexitet – här får du mer jästlagrad karaktär än i en typisk ung crémant.
Passar dig sämre som: vill ha mjukt, fruktigt och lättsamt bubbel med låg syra eller söker tydlig ek och oxidativ mognad.

När dricker jag den?
Löjromstoast · Ostron & skaldjur · Laxtartar · Grillad fisk · Parmesan · Aperitif

Överraskar för priset?
Ja – 199 kronor är starkt för en crémant med 36 månaders jästlagring och reservvin; den har mer seriös struktur och utveckling än prislappen antyder.

Vem väljer den här?
Champagneälskaren som upptäckt att tre års jästlagring och Bollinger-koppling inte nödvändigtvis kräver Champagnepris.

Om den vore ett djur
En utter – elegant, livlig och lekfull på ytan, men med betydligt mer substans än man först anar.

Vad tycker vinprofilerna?
Mousserande.se: 8,5/10 – mycket bra Crémant och utsedd till favorit; lyfter den höga syran, fina moussen, mineraliteten och kombinationen av frisk frukt, nötter och viss brödighet.

Fakta i korthet
Druvor: 60 % Chenin Blanc, 20 % Chardonnay, 20 % Cabernet Franc · Årgång: NV · Producent: Langlois
Ursprung: Crémant de Loire · Typ: Brut Réserve · Jästlagring: cirka 36 månader
Vinifiering: Traditionell metod · Reservvin: cirka 10 % · Sockerhalt: 9 g/l

L’Ormarins Vintage Blanc de Blancs MCC

Ett elegant sydafrikanskt årgångsbubbel från Franschhoek, gjort på 100 % Chardonnay enligt traditionell metod precis som Champagne. Friskt och finstämt med livlig syra, krämig mousse och diskreta brödiga toner.

Land/region: Sydafrika, Western Cape, Franschhoek · Alkohol: 12,5 %
Systembolaget: nr 7894801 · Pris: 301 kr · Årgång: 2020 · Beställningssortiment


Betyg & utmärkelser
Vinhjälpen 7,8/10 · Konsumentbetyg 4,1/5 för årgång 2020


Stil & känsla
Elegant och mycket frisk Blanc de Blancs med tydlig Chardonnay-karaktär, livlig syra och fin mousse. Citrusfriskheten balanseras av mjukare, jästpräglade toner som ger viss krämighet och komplexitet. Stilen är mer stram och precis än kraftfull eller oxidativ.
Doft i tre ord: Grönt äpple · citronkräm · jästbröd


Varför ska jag köpa L'Ormarins Vintage Blanc de Blancs MCC 2020?
Det här är ett ambitiöst sydafrikanskt årgångsbubbel från Anthonij Rupert Wines, framställt på 100 % Chardonnay enligt traditionell flaskjäsning. För 301 kronor får du ett seriöst alternativ till Blanc de Blancs från Champagne, med fin struktur och tydlig friskhet. Jämfört med exempelvis Pongrácz Blanc de Blancs är detta ett dyrare och mer exklusivt val, men prisskillnaden gör att förväntningarna också bör vara högre.


Passar dig som: uppskattar Chardonnay-baserad Champagne med hög syra, elegant mousse och diskret jästkaraktär, där friskhet och precision är viktigare än kraft och mognad.
Passar dig sämre som: söker tydlig ek, kraftig brioche, rostade nötter, oxidation eller en riktigt fyllig och mogen stil.


När dricker jag den?
Ostron · Havskräftor · Pilgrimsmusslor · Smörstekt torsk · Sushi · Aperitif


Överraskar för priset?
Delvis – kvaliteten och den eleganta Chardonnay-stilen är tilltalande, men 301 kronor innebär hård konkurrens från både välgjord crémant, sydafrikansk Cap Classique och italiensk Franciacorta. Ett intressant vin snarare än ett självklart fynd.


Vem väljer den här?
Blanc de Blancs-entusiasten som gärna utforskar Sydafrikas bästa bubbel och uppskattar elegans mer än stora varumärken.


Om den vore ett djur
En gepard – slank, elegant och explosivt snabb, med imponerande precision och energi.


Fakta i korthet
Druvor: 100 % Chardonnay · Årgång: 2020 · Producent: Anthonij Rupert Wines
Ursprung: Coastal Region, Western Cape · Typ: Vintage Blanc de Blancs, Méthode Cap Classique
Vinifiering: Traditionell flaskjäsning · Syra: Hög · Fyllighet: Medel

Trilogie Crémant d'Alsace, 2009

Det här är en ovanligt ambitiös och mogen Crémant d'Alsace, gjord enligt traditionell metod men med en extra flaskjäsning som ger vinet betydligt mer utveckling än vanlig crémant.
Land/region: Frankrike, Alsace · Alkohol: 12 %
Systembolaget: nr 7771501 · Pris: 299 kr

Stil & känsla
Mogen, torr och komplex med tydligt utvecklad karaktär av rostad brioche, smör och mogen gul frukt. Zero dosage håller avslutet stramt och friskt medan den långa jästlagringen ger krämighet och djup – klart mer gastronomisk än lättsam aperitifcrémant.
Doft i tre ord: Aprikos · brioche · karamell

Varför ska jag köpa Trilogie Crémant d'Alsace 2009?
Det här är något helt annat än vanlig crémant för 150–200 kronor. Du får en 2009:a, 80 % Chardonnay, zero dosage och minst tre års jästlagring, dessutom genom en ovanlig process med två flaskjäsningar. För 299 kronor är den särskilt intressant om du normalt söker mogen, torr och jästpräglad Champagne men vill prova något mer udda och personligt.

Passar dig som: gillar mogen Champagne med brioche, utvecklade toner, hög friskhet och mycket låg dosage – och gärna väljer komplexitet framför ungdomlig frukt.
Passar dig sämre som: föredrar mjukt, fruktigt och lättillgängligt bubbel eller vill ha mycket söt frukt och enkel aperitifkaraktär.

När dricker jag den?
Havskräftor · Smörstekt fisk · Pilgrimsmusslor · Kyckling · Comté · Gastronomisk middag

Överraskar för priset?
Ja – 299 kronor är mycket intressant för ett årgångsbubbel från 2009 med zero dosage, lång jästlagring och en ovanligt avancerad tillverkningsmetod; här får du framför allt mognad och komplexitet för pengarna.

Vem väljer den här?
Champagnenörden som hittar en 2009:a med zero dosage och dubbel flaskjäsning längst ner på crémant-hyllan och omedelbart blir nyfiken.

Om den vore ett djur
En gammal bergsget – torr, envis och karaktärsfull, med imponerande balans trots många år på nacken.

Fakta i korthet
Druvor: 80 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir, 10 % Pinot Gris · Dosage: Zero dosage · Årgång: 2009
Producent: Domaine Fernand Engel · Ursprung: Crémant d'Alsace · Odling: Ekologisk
Vinifiering: Två flaskjäsningar · Jästlagring: minst 3 år totalt · Typ: Torrt mousserande

Rotari Flavio Riserva 2016

Ett ambitiöst och långlagrat italienskt årgångsbubbel från Trentino, gjort på 100 % Chardonnay enligt traditionell metod precis som Champagne. Rotari Flavio Riserva 2016 är producentens prestigevin, med minst fem års jästlagring som ger mogen frukt, rostad brioche och en elegant, krämig karaktär.

Land/region: Italien, Trentino-Alto Adige, Trentino · Alkohol: 13 %
Systembolaget: nr 7721501 · Pris: 229 kr · Årgång: 2016 · Beställningssortiment


Stil & känsla
Mogen, nyanserad och mycket frisk med tydlig brödighet, rostade toner och en elegant nötighet. Den långa jästlagringen ger en fin balans mellan utvecklad smak, frisk syra och krämig mousse. Mer komplex och gastronomisk än Rotaris enklare Brut Riserva, med ett långt och friskt avslut.
Doft i tre ord: Torkad aprikos · brioche · mandel


Varför ska jag köpa Rotari Flavio Riserva 2016?
Här får du ett prestigevin från Rotari med handskördade Chardonnay-druvor från utvalda vingårdslägen och minst 60 månaders jästlagring. För 229 kronor är det en ovanligt intressant kombination av mognad, hantverk och ambition. Jämfört med Rotari Brut Riserva för 139 kronor får du ett tydligt steg upp i utveckling och komplexitet. Ett spännande alternativ till dyrare crémant, Franciacorta och Chardonnay-baserad Champagne.


Passar dig som: uppskattar mogen Blanc de Blancs-Champagne med brioche, rostade nötter, krämighet och tydlig jästlagrad komplexitet. Särskilt intressant om du föredrar utvecklade toner framför ungdomlig citrusfrukt.
Passar dig sämre som: söker ett enkelt, lätt och fruktdrivet aperitifbubbel eller föredrar mycket stram mineralitet utan mognadskaraktär.


När dricker jag den?
Smörstekta pilgrimsmusslor · Grillade havskräftor · Halstrad gös · Ugnsstekt kyckling · Lagrad Comté · Gastronomisk middag


Överraskar för priset?
Ja – 229 kronor är mycket attraktivt för ett årgångsbetecknat prestigevin från 2016 med minst fem års jästlagring. Ett av de mer intressanta köpen för dig som söker mogen och brödig komplexitet utan att betala Champagnepris.


Vem väljer den här?
Champagnenörden som älskar lång jästlagring och upptäcker att italienarna kan leverera mogen Chardonnay med imponerande ambition för drygt tvåhundra kronor.


Om den vore ett djur
En snöleopard – elegant, kraftfull och självsäker, med en mogen pondus och ett förvånansvärt smidigt steg.


Fakta i korthet
Druvor: 100 % Chardonnay · Årgång: 2016 · Producent: Mezzacorona/Rotari
Ursprung: Trentino, Italien · Typ: Flavio Riserva · Jästlagring: Minst 60 månader
Vinifiering: Traditionell flaskjäsning · Skörd: Handskördade druvor · Mousse: Krämig

Mastinell Heretat Brut Nature Gran Reserva, 2017

Det här är en mogen ekologisk Gran Reserva-cava från Penedès, gjord enligt traditionell metod och helt utan tillsatt dosage – betydligt mer utvecklad och seriös än vanlig ung cava.
Land/region: Spanien, Cava/Penedès · Alkohol: 12 %
Systembolaget: nr 9049001 · Pris: 199 kr

Betyg & utmärkelser
Munskänkarna 13/20 · Mundus Vini Silver – årgång 2017

Stil & känsla
Knastertorr, utvecklad och ganska fyllig med mogen frukt, rostade och nötiga drag samt en tydligt mineralisk och lätt salt avslutning. Åldern ger mer djup och personlighet än hos enklare cava, medan Brut Nature-stilen håller vinet torrt och stramt.
Doft i tre ord: Moget äpple · mandel · apelsinskal

Varför ska jag köpa Mastinell Heretat Brut Nature Gran Reserva 2017?
För 199 kronor får du en ekologisk Gran Reserva från 2017, traditionell flaskjäsning och Brut Nature – en ovanlig kombination i den här prisklassen. Det är ett mer moget, torrt och karaktärsfullt alternativ till yngre cava och crémant, men köp det för personligheten snarare än för polerad perfektion: Munskänkarna gav 13/20 och bedömde det som bra till mycket bra men inte prisvärt.

Passar dig som: gillar riktigt torrt bubbel med mognad, nötiga och rostade toner och större komplexitet än hos vanlig ung cava.
Passar dig sämre som: vill ha krämigt, fruktgeneröst och mjukt bubbel eller söker den precisa höga syran och elegansen hos en riktigt bra Champagne.

När dricker jag den?
Grillade skaldjur · Tortilla española · Grillad fet fisk · Charkuterier · Lagrad manchego

Överraskar för priset?
Delvis – 199 kronor är lockande för en ekologisk Gran Reserva från 2017 med Brut Nature-stil och lång mognad, men kvaliteten verkar något ojämn och Munskänkarna ansåg den inte prisvärd.

Vem väljer den här?
Bubbelnörden som hellre chansar på en mogen, knastertorr 2017-cava med egen personlighet än spelar säkert med ett välpolerat standardbubbel.

Om den vore ett djur
En iberisk stenbock – torr, robust och lite kantig, men full av karaktär och hemma i den karga terrängen.

Fakta i korthet
Druvor: Xarel-lo, Macabeo och Parellada · Dosage: Brut Nature, ingen tillsatt dosage · Årgång: 2017
Producent: Heretat Mas Tinell · Ursprung: Penedès/Cava · Typ: Gran Reserva
Vinifiering: Traditionell metod · Odling: Ekologisk · Fyllighet: Medel–fyllig

Baron-FuentéBrut Tradition

En prisvärd Champagne från familjeproducenten Baron-Fuenté i Vallée de la Marne, med en fruktgenerös och lätt utvecklad stil.

Land/region: Frankrike, Champagne ·
Alkohol: 12,5 %

Systembolaget: nr 5924601 · Pris: 299 kr · Beställningssortiment

Betyg & utmärkelser
Vivino 3,7/5 · Verema 93–94/100 i publicerade provningar av Brut Tradition

Stil & känsla
Fruktig och ganska generös Champagne med frisk syra, fina bubblor och en behagligt krämig känsla. Den har inslag av mogen frukt och en viss jästutveckling med rostade toner, men är mer rund och lättillgänglig än knivskarpt mineralisk eller kraftigt oxidativ.
Doft i tre ord: Mirabell · brioche · honung

Varför ska jag köpa Baron-Fuenté Brut Tradition?
Baron-Fuenté är en familjeproducent från Charly-sur-Marne, där Meunier har en viktig roll i vinernas karaktär. Brut Tradition erbjuder en lite fylligare och mer fruktgenerös stil än många strama instegschampagner. För 299 kronor är den ett intressant alternativ till exempelvis André Legrand och Nicolas Brobergière, särskilt om du uppskattar rundhet och viss mognad framför ren citrusfriskhet.

Passar dig som: gillar klassisk NV Champagne men föredrar en något rundare, fruktigare stil med krämig mousse och försiktigt utvecklade toner.
Passar dig sämre som: söker kraftig nötighet, tydlig ek, oxidation eller den djupa komplexiteten hos långlagrad Champagne.

När dricker jag den?
Aperitif · Toast Skagen · Smörstekta pilgrimsmusslor · Ugnsrostad kyckling · Comté

Överraskar för priset?
Delvis – 299 kronor är attraktivt för en familjeproducerad Champagne med generös frukt och viss jästkaraktär, men konkurrensen bland champagner under 350 kronor är hård och den framstår inte som något självklart kvalitetsfynd.

Vem väljer den här?
Champagneälskaren som gärna upptäcker mindre familjehus och vill ha lite mer charm och rundhet än strikt elegans.

Om den vore ett djur
En brunbjörn – varm, rund och kraftfull, men betydligt mjukare i temperamentet än storleken antyder.

Fakta i korthet
Druvor: Meunier och Chardonnay · Årgång: NV · Producent: Baron-Fuenté
Ursprung: Champagne, Vallée de la Marne · Typ: Brut Tradition · Vinifiering: Traditionell flaskjäsning
Fyllighet: Medel · Syra: Frisk · Stil: Fruktgenerös och lätt utvecklad

André Legrand Brut

En mogen och ovanligt prispressad Champagne med tydliga rostade och nötiga drag snarare än bara frisk citrusfrukt.
Land/region: Frankrike, Champagne · Alkohol: 12 %
Systembolaget: nr 7784101 · Pris: 269 kr

Betyg & utmärkelser
Munskänkarna 15,5/20 – Prisvärt · Vivino 3,6/5 (över 4 000 betyg)

Stil & känsla
Något utvecklad och mycket frisk Champagne där frukten får sällskap av rostade och nötiga toner. Röda äpplen och grapefrukt ger friskhet medan valnöt och rostat bröd gör den mer mogen och matvänlig än många enkla NV-champagner; moussen beskrivs som krämig.
Doft i tre ord: Äpple · wienerbröd · valnöt

Varför ska jag köpa André Legrand Brut?
Det starkaste argumentet är priset: 269 kronor är mycket lågt för Champagne idag. Dessutom får du en mer utvecklad, rostad och nötig profil än man normalt förknippar med de billigaste champagnerna. Munskänkarna bedömer den som prisvärd, vilket stärker bilden av ett bra köp snarare än bara en billig Champagne.

Passar dig som: gillar frisk Champagne men gärna vill ha lite mer mognad, rostat bröd och nötighet än i en ung, renodlat citrusdriven NV Brut.
Passar dig sämre som: söker stor koncentration, långlagrad prestigechampagne, tydlig ek eller en mycket stram och kritmineralisk stil.

När dricker jag den?
Aperitif · Ostron & skaldjur · Toast Skagen · Stekt fisk · Parmesan

Överraskar för priset?
Ja – 269 kronor är ett ovanligt attraktivt pris för riktig Champagne, särskilt när vinet dessutom erbjuder utvecklade nötiga och rostade toner snarare än bara enkel frisk frukt.

Vem väljer den här?
Fyndjägaren som vill ha riktig Champagne och gärna byter lite prestige mot valnöt, rostat bröd och ett ovanligt snällt pris.

Om den vore ett djur
En tax – jordnära, charmig och lite robust, men med betydligt mer personlighet än prislappen antyder.

Fakta i korthet
Druvor: Chardonnay och Pinot Noir · Dosage/sockerhalt: 6 g/l · Årgång: NV
Ursprung: Champagne · Typ: Brut · Fyllighet: Medel
Syra: Medel–hög · Mousse: Krämig · Flaska: 750 ml

Till toppen