En kavalkad av smakbitar med kärlek till råvarorna
Ett litet paradis för den som älskar japansk matkonst. En intim liten restaurang där japanska smaker och tekniker får stå i centrum. Här är det kockens val som gäller: en fast omakasemeny som bjuder på utvalda råvaror, tempererat ris och små rätter. Här sitter du nära köket och följer tillagningen på nära håll.
Öppettider och meny kan ändras på kort tid. Titta alltid på restaurangens hemsida, Instagram eller Facebooksida för korrekt information. Anmäl gärna felaktigheter till oss.
Pris:
Middag 780 kr ($$$)
Typiska maträtter: Tartare på blå fenad tonfisk. Tempura friterad shisoblad med strömming och picklade plommon. Nigiri med åldrad havsabborre, lime zest och flingsalt. Nigiri med langostin& räksmör. Halstrad pilgrimsmussla med Yuzu kosho.
Lokal:
Liten, trångt och mysigt
Vin och dryck: Fokus på Sake. Junmai, Ginjo Daiginjo och sparkling sake. Japansk Öl. Men även Riesling och flera alkoholfria alternativ.
Antal sittplatser: 16
En sak till: Till ytan den minsta krogen vi besökt. Men finns det....
Kontaktuppgifter
Telefon
072-2898588
Öppettider
Stängt
ons–sön
17:00 – 23:00
Om du gillar OSO Omakase kanske du också gillar...
