Cerveceria med nordisk touche

Bar Nombre stoltserar med att man varken har dukar, hovmästare eller kilometerlång vinlista. Istället satsar man på stimmig, personlig stämning och spanskinspirerad mat med närproducerade råvaror.

Varför går jag hit? Ambitiöst svenskspanskt kök och populär bar i livlig kontinental miljö.
Pris: 280 kr (medel).
Typiska maträtter: Anklever med knaperstekt pancetta, rotselleripuré, rostade nötter och svartvinbärssky. Secreto iberico med chimichurri, sotad vårlök, poblanosky, grön sparris och marinerad manchego.
Bra att veta: Trångt och populärt! Boka bord.
Lokal: Liten, trångt och mysigt
Ekologiskt tänk: Har som ambition att använda närproducerade råvaror efter säsong.
Vin och dryck: Spanska viner, cava, brandy, en hel del öl (bl.a. en egen specialbryggd variant).
Extra information: Stockholms gladaste krogpersonal!
Antal sittplatser: 35
Ljudnivå: Medelvärde: 76 db. Restaurangen var nästa fullbokad med gäster. Ljudnivå från 72 db till 79 db
En sak till: Testa trerättersmenyn för 495 kr.

I en tredelad lokal, som utifrån inte ser mycket ut för världen, driver tre bröder Svensson Bar Nombre. Direkt innanför dörren finns baren med höga cementbord och porlande cava, en halvtrappa upp ligger det öppna köket med chef's table för 6-10 gäster och i källaren öppnar sig den ombonade matsalen. Menyn byts ofta och lyckas kombinera det folkligt spanska med det trendigt nordiska – tillsammans med pilgrimsmusslor och lammrostbiff syns tillbehör som rökt forellrom och getost. Snyggt och vällagat katalanskt med en fläkt av kalla Sverige.


Kontaktuppgifter

Telefon

08-6121420


Öppettider

Öppet
måntis
17:00 – 23:00
onstor
17:00 – 01:00
fre
16:00 – 01:00
lör
17:00 – 01:00
sön
17:00 – 22:00


Vasastan

Odengatan 36, 11351, Stockholm


Syskonrestauranger



Bar Nombre

Odengatan 36

Till toppen