Stockholms starkaste Björn
Eftersom Björn Frantzén inte var nöjd med sina två Michelinstjärnor stängde han restaurangen i Gamla stan och startade om på ny adress. Och se, då kom den, stjärna nummer tre.
Öppettider och meny kan ändras på kort tid. Titta alltid på restaurangens hemsida, Instagram eller Facebooksida för korrekt information. Anmäl gärna felaktigheter till oss.
Varför ska jag välja Frantzén? Utsökt och uppfinningsrik fine dining av hög internationell klass.
Pris:
4800 kr (dyrt).
Lunch 4800 kr (dyrt).
Bra att veta: Platserna släpps för bokning den 1:a i varje månad kl 10. En detalj bara, det är cirka 2000 personer som försöker boka bord kl 10.00 så bli inte ledsen om du inte får bord på första försöket.
Lokal:
Stor, gott om plats
Ekologiskt tänk: Använder i stor utsträckning ekologiska och närodlade råvaror.
Vad tycker andra? Betyg 4 av 5 i DN december 2017. Betyg 6 av 6 i SvD november 2017. Betyg 10 av 10 (mat) i Di Weekend Nov. -17.
Kök:
Crossover
Vin och dryck: Dryckespaket (1650 kr) eller alkoholfritt dito (900 kr) ackompanjerar menyn. Champange, avec, kaffe m.m. ingår ej.
Extra information: Alla som äter på Frantzén blir faktiskt inte frälsta.
Antal sittplatser: 23
Inredningsdesign: Joyn Studio.
En sak till: Första svenska krogen någonsin med tre Michelinstjärnor.
Tags:
Foodie Lugnt och skönt
Ett trevånings townhouse i city är den nya platsen för Sveriges främste kock att skapa kulinariska helhetsupplevelser i absolut världsklass till en liten och välbeställd skara gäster. Blott 23 sittplatser på 500 kvadratmeter borgar för att middagen på Frantzén blir exklusiv utöver vad som tidigare skådats i Stockholm. Konnässörer, recensenter och proffsätare från hela världen har gjort vågen – och i februari stämde till sist även Michelingubben in i hyllningskören och delade ut den åtråvärda tredje stjärnan.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-208580
Öppettider
Öppet
tis–tor
11:30 – 23:30
fre
11:30 – 22:30
Om du gillar Frantzén kanske du också gillar...
